ジャパニーズウイスキーに新たな物語を

軽井沢蒸留酒製造 KARUIZAWA DISTILLERS

VISION

  • ジャパニーズウイスキーに
    新たな物語を

    イアン・チャンの技術、職人たちの情熱、技術とこだわり抜いた素材。
    最高品質のウイスキーを造ることこそが、私たちの一番の使命です。
    楽しむだけではなく、作り手のこだわりを感じられる
    そんなウイスキー体験をご提供できればと考えております。

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DISTILLERY

  • KOMORO 小諸蒸留所 2023年春完成
  • 堂々たる浅間山の麓。
    美しい森を背に、
    最初の蒸留所がつくられます。

    起伏に富んだ小高い丘の上。
    豊かな森に囲まれた美しい環境。
    創業者の島岡が探し求めた場所が、
    そこにはありました。
    浅間山麓の壮大な森から流れ出す、
    清らかな水。
    この場所の適度な湿度と冷涼な気候こそ、
    世界トップクラスのシングルモルトウイスキーを生み出す
    最高の環境となるでしょう。


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KOMORO 小諸蒸留所

  • ウイスキーの匠に
    選ばれた土地・小諸

    「最高のジャパニーズウイスキーを造る」
    この地との出会いに運命を感じた
    マスターブレンダー イアン・チャンと共に、
    ジャパニーズウイスキーに新たな風を吹き込みます。

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