「生產最好的日本單一麥芽威士忌」
- 2019年我抱持著這個想法, 成立了輕井澤蒸餾酒製造株式會社(KDI)。
同一時間, 我遇見了有著相同抱負的威士忌傳奇推手, Ian Chang。
在找到擁有絕佳自然資源且適合製作威士忌的地點－小諸－後，
我覺得這一切的發生是命運所致，也是我人生的使命。

我們的小諸蒸餾所將於 2023 年春季開始蒸餾，旨在將日本威士忌製作的標準到提升更高的層次。
我們蒸餾的每一滴新酒，都將反映觸手可及且無可比擬的知識、
熱情和經驗，以及周遭極為宜人的自然環境。
我們相信，每一位品嚐小諸威士忌和來訪蒸餾所的人，都能感到愉悅，並成為小諸終生的朋友。

我們期待您加入我們的旅程。